MARACUYA:
O fruta de la pasión o granadilla. Fruta tropical de sabor ácido y dulce a la vez, rica en hidratos de carbono que la convierte en un alimento perfecto para recuperar energía tras un esfuerzo. La variedad amarilla es más rica en provitamina A (que activa la vitamina A) y minerales que la morada. Esta fruta es una buena fuente de provitamina A, vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio. La vitamina A es esencial para la piel, el cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico. La vitamina C favorece la absorción del hierro y es básica en la formación de huesos, glóbulos rojos, colágeno y dientes.
